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Attraverso il recupero di circa il 95% dell’acqua utilizzata per il raffreddamento di pastorizzatori, mantecatori, vetrine frigo e altri macchinari che utilizzano acqua a perdere per il raffreddameno, Economax ti garantisce un sostanzioso taglio in bolletta ogni mese!
ECONOMAX può essere installata sia all’interno che all’esterno del locale. L’espulsione del calore sottratto alle macchine avviene tramite comune vapore acqueo a bassa temperatura, senza inquinare e senza richiedere split esterni.
La scocca in vetroresina, inoltre, garantisce una durevolezza ineguagliabile nel tempo.
Noi di Economax, come i consumatori, siamo sempre più sensibili ai temi ambientali: abbiamo a cuore ogni goccia d’acqua e da oggi con i nostri sistemi potrai risparmiare acqua nella tua Gelateria, in modo naturale e nel rispetto dell’ambiente è possibile!
Abbiamo conosciuto ECONOMAX durante il SIGEP 2018 e, visti i problemi e i costi dell’acqua, abbiamo deciso di acquistare la torre.
Circa 10 anni fa acquistammo un chiller di altra marca per il recupero dell’acqua, ma ci ha sempre dato problemi.
L’anno scorso abbiamo pagato 9.000 euro d’acqua…quest’anno, dopo aver installato la torre, abbiamo pagato circa 1.000 euro.
Il vantaggio numero uno di questa macchina è il consumo ridottissimo di energia, a differenza dei chiller che, pur consentendo il recupero dell’acqua, presentano un costo esorbitante di energia elettrica.
Inoltre la torre è facilissima da utilizzare.
Pur avendo un laboratorio molto grande ed avendo testato la torre con tutte le macchine accese, questa non ha avuto problemi ed ha funzionato benissimo.
Con ECONOMAX abbiamo risolto il problema dell’acqua nella nostra gelateria.
Sono ormai anni che ho acquistato ECONOMAX e da allora ho abbattuto notevolmente i costi. Ho acquistato ed installato la macchina nel 2007 e, tolta la piccola manutenzione, ha sempre funzionato senza problemi; giusto ultimamente ci sarebbe da sostituire il ventilatore, normalmente è molto più silenziosa di così (nota: la torre è installata all’interno del laboratorio). Non è solo una questione economica, anche etica e di sprechi…se pensiamo a quanta acqua buttiamo…a casa sto attento che i miei figli non lascino i rubinetti aperti. Ho collegato alla torre i 2 pastorizzatori, 1 mantecatore, la vetrina per i dolci e le torte e tutti i banchi per il gelato.
È più di 10 anni che ho aperto questo esercizio; prima spendevo tra i 2.500 e i 3.500 euro all’anno di acqua…un anno mi è arrivata una bolletta di quasi 5.000 euro e, ricordandomi cosa mi aveva consigliato la Dott.ssa Panciera in uno dei suoi corsi, ho immediatamente contattato MITA. Da allora ad oggi spendo non più di 700 euro di acqua all’anno (mantenendo lo stesso volume di produzione).
Ricordo che dopo aver installato ECONOMAX, mi contattò il comune chiedendomi se ci fosse qualche “problema” visto l’improvviso calo dei consumi!
Nel nostro laboratorio disponiamo di tre mantecatori e cinque pastorizzatori, che fino a qualche anno fa venivano raffreddati con acqua a perdere. Da quando abbiamo scelto ECONOMAX i costi elevati in bolletta e la quantità di acqua sprecata sono diminuiti notevolmente, con un risparmio idrico del 95%!
Vi immaginate quanta acqua viene sprecata per il raffreddamento di quattro mantecatori, tre pastorizzatori e un tino per la lavorazione del gelato? Per abbattere i costi elevati dovuti ai consumi d’acqua per il raffreddamento dei miei macchinari, ho scelto ECONOMAX. La scelta migliore che potessi fare, sia in termini di costo che di comodità: è silenzioso, l’istallazione è stata semplice e non occupa molto spazio, inoltre la temperatura è regolata in maniera automatica ed è garantita in ogni momento.
“Ecco come ho tagliato la bolletta dell’acqua in gelateria.”
Andrea Clapis, Gelateria San Lorenzo – Mortara, PV
Involucro esterno in vetroresina
Carter copri-ventilatore in vetroresina
Distribuzione acqua calda in PVC
Pacco di scambio in PVC
Separagocce in PVC
Reintegro a galleggiante
Ventilatore centrifugo a basso livello sonoro con griglia di protezione
Troppo pieno
Adattatore per espulsione aria
Passo d’uomo
Carrello in acciaio con ruote
Uscita acqua
Pannello di comando
Elettropompa di alimentazione circuito
Economax è un macchinario progettato e realizzato per il recupero, in ciclo chiuso, dell’acqua utilizzata nei circuiti delle utenze solitamente presenti nelle gelaterie artigianali (mantecatori, pastorizzatori, vetrine, etc.).
Le macchine che producono freddo sono raffreddate ad acqua e ne consumano grandi quantità: la soluzione più semplice ed economica contro lo spreco d’acqua è l’utilizzo di una torre di raffreddamento che, sfruttando un semplice principio evaporativo, provoca un abbassamento della temperatura della massa d’acqua principale, che può così essere riutilizzata.
Economax è una start-up che si avvale dell’esperienza e della professionalità di MITA Srl, che dal 1960 progetta, produce e commercializza torri di raffreddamento package per acque civili e industriali a circuito aperto e chiuso, condensatori evaporativi, raffreddatori e condensatori adiabatici, impianti completi per il raffreddamento industriale.
MITA Srl è un’Azienda 100% Italiana; le macchine Economax sono prodotte ed assemblate interamente in Italia.
* il risparmio si intende sull’acqua di raffreddamento dei macchinari